sabato 30 gennaio 2016

TORTA LIGHT SENZA UOVA, BURRO, OLIO, LATTE



No beh...questo è amooooore.

La ricetta che ho provato oggi ha del miracoloso...


Spesso mi capita di curiosare in vari blog più o meno particolari.

Tra questi degno di nota è sicuramente Labna.it. E proprio oggi ho sperimentato la torta light senza latte, uova, olio cpn qualche modifica. Eccola a voi






Ingredienti
150 gr di farina 00
150 gr farina VERAMENTE INTEGRALE
150 gr di zucchero
45 gr di cacao amaro (il migliore che riusciate a trovare)
Aroma mandorla (o quello che più vi piace)
400 g di acqua
1 bustina di lievito vanigliato per dolci






Setacciare bene farine, cacao, lievito e zucchero (se usate quello a velo).


Con la planetaria iniziare ad amalgamare il tutto aggiungendo l'aroma e l'acqua (a seconda della darina urilizzata potrebbe servire più o meno acqua...l'imoasto dovrà avere la consustenza dello yogurt).






Versare tutto in uno stampo appena unto con olio e cuocere 40 min a 160°.






Veloce calcolo....fettina da 50gr...100kcal

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